Assiettes à Partager
French Tapas
≈ 2 Assiettes par Pers
≈ 2 Plates Each
Magret 23
Demi Magret de Canard,
Maïs, Crème Pop Corn,
Paprika Fumé
-
Half Duck Breast,
Corn, Pop Corn Cream,
Smoked Paprika
Poulet 17
Poulet Effiloché, Pickels
de Concombre et Pourpier
-
Shredded Chicken,
Pickels and Purslane
Caponata 14
Ratatouille Italienne,
Aubergines, Tomates, Olives,
Câpres, Pignons de Pin
-
Italian Ratatouille,
Eggplant, Tomato,
Olives, Capers, Pine Nuts
Rillettes 16
Rillettes de Sardine,
Potimarron Rôti,
Herbes et Citron
-
Sardine Rillettes,
Roasted Pumpkin
Herbs and Lemon
Sucrine 15
Sucrine Snackée,
Sauce Allegra, Pecorino,
Poudre de Pain
-
Snacked Romaine Salad
Allegra Sauce, Pecorino,
Bread Powder
Aguachile 19
Aguachile de Thon,
Groseille, Poivron Rouge,
Lait de Coco, Oeufs de Truite
-
Tuna Aguachile,
Red Currant, Red Pepper,
Coconut Milk, Trout Eggs
Linguine 16
Linguine, Sauce Pistou
Provençale, Basilic, Ail,
Parmesan
-
Linguine Pasta,
Provence Pesto Sauce,
Basil, Garlic, Parmesan
Courgette 16
Courgette, Brousse de Brebis,
Noisettes, Sauge
-
Zucchini, Sheep's Milk Cheese,
Hazelnuts, Sage
Charcuterie 13
Coppa et Jambon de Pays
de la Maison Montalet
-
Coppa and Local Ham from
Maison Montalet House
Camembert 13
Rôti au Miel,
Origan, Noix
-
Roasted with Honey,
Oregano, Nuts
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Poire Pochée 9
À l'Hibiscus, Chocolat
Blanc, Spéculos
Poached Pear, Hibiscus,
White Chocolate, Speculos
Brioche Perdue 9
À la Fleur d’Oranger,
Sirop d'Erable
French Toast, Orange
Blossom, Maple Syrup
Ganache 9
Chocolat, Cacahuètes
Caramélisées, Caramel
Chocolate Ganache,
Caramelised Peanuts