​

Beignets de Courgettes  14

Feta, Tzatziki

Zucchini fritters,

Feta, Tzatziki

​

Rôti de Veau  15

Jus de Cerise, Ossau Iraty

(Servi Froid)

Roast Veal, Cherry Jus,

Ossau Iraty (Served Cold)

​

Risotto  15

Crème, Roquette, Parmesan

Cream, Arugula, Parmesan

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Gambas  15

Gambas Snackées,

Mayonnaise

au Wasabi

Snack Prawns,

Wasabi Mayonnaise

​

Poulet  17

Mijoté au Paprika, Purée

d'Aubergines, Béchamel

Chicken Simmered with Paprika,

Eggplant Purée, Béchamel Sauce

​

 Tartare de Thon  18

Tarama d'Oeufs

de Cabillaud, 

Tuna Tartare,

Roe Tarama

​

Burrata  16

Pesto Roso,

Tomates Multicolores

Pesto Roso,

Multicolores Tomatoes

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Houmous  13

Houmous de Petits Pois, Radis

Green Pea and Radish Hummus

​

Feuilleté aux Légumes  13

Feuilleté aux Légumes

de Saison, Oeuf

Vegetables Puff Pastry

and Egg

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Pad Thaï  16

Sardines Laquées,

Bouillon Épicé, Gingembre,

Huile de Sésame, Cacahuètes

Pad Thaï, Lacquered Sardines,

Spicy Broth, Ginger, Sesame Oil,

Peanuts

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Charcuterie  13

Coppa & Jambon de Pays

de la Maison Montalet

Italian Ham from

Montalet House

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Camembert  13

Rôti au Miel,

Origan, Noix

Roasted with Honey,

Oregano, Nuts

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​

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Brioche Perdue  8

À la Fleur d’Oranger,

Sirop d'Erable

French Toast, Orange

Blossom, Maple Syrup

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Ganache  8

Chocolat, Noisettes

Chocolate, Hazelnuts

 

Salade de Fruits  8

Salade de Fruits

de Saison, Miel

Seasonal Fruit

Salad, Honey

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Crème Citron  8

Crumble, Mascarpone

Lemon Cream, Crumble,

Mascarpone